Gıda güvenliği, insan sağlığını doğrudan etkileyen en temel konulardan biridir. Gıdaların üretiminden tüketiciye ulaşana kadar geçen süreçte, sağlık açısından risk oluşturan unsurların kontrol edilmesi ve önlenmesi gereklidir. Bu noktada, gıda...
Gıda güvenliği, insan sağlığını doğrudan etkileyen en temel konulardan biridir. Gıdaların üretiminden tüketiciye ulaşana kadar geçen süreçte, sağlık açısından risk oluşturan unsurların kontrol edilmesi ve önlenmesi gereklidir. Bu noktada, gıda...