Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği tarafından 13-15 Şubat tarihlerinde Antalya'da düzenlenen 10. Su Ürünleri Yetiştiriciliği Çalıştayı'na katılan Bakan Yardımcısı Gizligider verdiği röportajda, su ürünleri sektörünün son 10 yılda büyük bir büyüme kaydettiğini ve geleceğe dair umut verici gelişmeler yaşandığını belirtti.
Gizligider, Tarım ve Orman Bakanlığı olarak 2025'i atılım yılı ilan ettiklerini ifade ederek, devlet ve özel sektör işbirliğiyle her alanda kararlı adımlarla ilerlemeyi hedeflediklerini dile getirdi. Ayrıca, Türkiye'nin su ürünlerinde avcılıktan daha çok yetiştiriciliğe yöneldiğini ve bu alanda önemli mesafeler kat ettiğini vurguladı. Üretimin artışıyla birlikte ihracatın da pozitif yönde etkilenmeye devam ettiğini söyledi.
"Türk Havyarı Dünya Piyasasında Olacak"
Gizligider, Türkiye'nin su ürünleri ihracatının 2024 yılında 2 milyar doları geçtiğini belirterek, bu başarıdan gurur duyduklarını ifade etti. Üretimdeki yeterlilik oranının yüzde 130'ları bulduğuna dikkat çeken Gizligider, Türkiye'nin geçmişteki başarılarıyla yetinmeyeceğini ve markalaşma, işlenmiş ve katma değerli ürünlerde yeni başarılar elde etmeyi hedeflediklerini söyledi. Türk balıklarının ve su ürünlerinin dünya çapında tanınır hale geleceğini vurgulayan Bakan Yardımcısı, yerli ürünlerin yurtdışına gönderilip başka markalarla tekrar içeri girmesini istemediklerini ifade etti.
Yeni Markalar Yolda
Türk somonunun dünya çapında tanınmaya başladığını belirten Gizligider, Türk somonunun talep gördüğünü ve gittiği ülkelerde büyük ilgiyle karşılandığını söyledi. Bununla birlikte, "Türk" markalı yeni su ürünlerinin dünya pazarına sunulacağı müjdesini verdi. 2025 yılı itibarıyla Türk havyarının da tanıtılacağını belirten Gizligider, Türkiye menşeli yeni bir markanın da dünyaya sunulacağını duyurdu.
Global Pazarlar Hedef Alınıyor
Türkiye'nin ürettiği su ürünlerinin dünya çapında birçok ülkeye gönderildiğini belirten Gizligider, özellikle Japonya, Norveç, Afrika, İngiltere, ABD ve Rusya gibi ülkelere yapılan ihracatın arttığını söyledi. Su ürünlerinin dünya çapında yaygın bir şekilde talep gördüğünü ifade eden Gizligider, 2025 yılı için su ürünleri ihracatının geçen yıla göre daha fazla olmasını beklediklerini de sözlerine ekledi.
